Lexikon: Feta

Die Feta [] (griechisch φέτα (τυρί), fétta (tirí) - die Scheibe [Käse], dies aus italienisch fetta) ist ursprünglich ein frischer Schafkäse (teilweise auch Ziegenkäse), der vom griechischen Festland oder der Ägäis-Insel Lesbos stammt. Er wird normalerweise in Salzlake gereift und hat einen recht intensiven Geschmack.
Weiter auf: de.wikipedia.org/wiki/Feta
 Internetverweise zu Feta:
VO(EG)1829/2002 ; Urteil des EuGH v. 25.10.2005 



 Wort-Analyse: Feta

GrundformFeta
Synonyme
SatzbeispieleDas erste betrifft den Feta, worunter man einen weißen Schafskäse versteht, zu einem Block geformt, in Salzlake liegend, Herkunftsland Griechenland.
Danach dürfte Feta nur genannt werden, was aus Griechenland stammt, der Name Camembert soll für Käse aus der Normandie reserviert werden, Mozzarella für das beliebte Büffelmilchprodukt, deutscher Parmesan müßte einen anderen Namen annehmen und so weiter.
Für ein Salatrezept hatte ich zerbröselten Schafskäse empfohlen, den Feta genannten weißen Käse, der in einer Lake schwimmt, bevor er vom Händler portioniert wird.
Und los geht's: 2 TL Olivenöl, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Pfund Spinat, 3 Eier, Feta, Oregano, Petersilie, Pfeffer, Butter und 24 mittelgroße Wolfsspinnen.

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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