Wort-Analyse: Fruchtzucker

GrundformFruchtzucker
SynonymeFructose, S, Fruktose, S
SatzbeispieleAch so, die Paprika: Die darf nicht ins kochende Gulyás, weil sonst der Fruchtzucker karamelisiert und das Gericht bitter anstatt feurig macht.
Eine frische Knoblauchzehe besteht zu 65 Prozent aus Wasser, zu 28 Prozent aus Kohlenhydraten (vor allem Fruchtzucker) und zu drei Prozent aus Eiweißen beziehungsweise Aminosäuren.
Ein bestimmtes Kohlenhydrat, der Fruchtzucker (Fructose), bewirkt das Gleiche, auch ohne die Hilfe des Insulins: Fructose wird direkt zur Leber geleitet, wo sie zu Fettbausteinen umgebaut wird und zusätzlich die Fettabgabe ans Blut stimuliert.
Versteckter Fruchtzucker treibt Blutfette in die Höhe

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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fructose Fruchtzucker {m}

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