Lexikon: Gewürze

Unter Gewürze werden Teile von Pflanzen verstanden, die wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffen als würzende oder geschmacksgebende Zutaten bei der Zubereitung von Speisen aller Art eingesetzt werden. Salz ist in diesem Sinne kein Gewürz.
Weiter auf: de.wikipedia.org/wiki/Gewürze
Internetverweise zu Gewürze:
http://www.gewuerzindustrie.de ; http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/ ; Indian Institute of Spices Research (eng.) 



 Wort-Analyse: Gewürze

GrundformGewürz
Synonyme
SatzbeispieleMehrfach verkauft, zuletzt an den direkten Konkurrenten Fuchs Gewürze aus der südniedersächsischen Provinzstadt Dissen.
Der Teig kann dabei verfeinert werden: Gewürze, Kräuter, Gemüse.
Mit Phantasie und Kreativität zaubern der Chef und sein Team die Wirkkraft der Kräuter und Gewürze zur "Cuisine Vitale".
Wir verkosteten einen 89er Château Palmerm zu 59 DM subskribiert, heute mit 310 DM notierend: Gewürze in der Nase, vergleichsweise süß, seidiges Tannin, rund und füllig, langer Abgang.

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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spices Gewürze {pl}

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