Lexikon: Gourmand

Gourmet -, à la Gourmet - jene Garnitur für Fleisch, die sich mit Madeirasauce zu Artischockenböden, Trüffeln und Champignons über andere erheben will. Von echten Gourmets wird dagegen weniger Wert auf exotische und teure Zutaten als auf die originelle Kombination und meisterliche Zubereitung frischer, qualitativ guter, aber im übrigen durchaus herkömmlicher Zutaten gelegt.
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Internetverweise zu Gourmand:
Spitzengastronomie in Deutschland 



 Wort-Analyse: Gourmand

GrundformGourmand
SynonymeFeinschmecker, Gourmet, Gourmand, Genießer
SatzbeispieleDarin bin ich Gourmand.
"Das ist wohl der springende Punkt", warf Henning ein, "aber als berufsmäßiger Gourmand - oder Gourmet, wie Sie mich zu verbessern pflegen - sollte man eben nicht auf Bälle gehen."
C'est comme la terre promise; alles was man sieht, (und als Gourmand setze ich hinzu) auch alles was man genießt, ist in hoher Vollkommenheit.
Der alte Gourmand kaute stündlich Pastillen und verdarb sich damit eine Verdauung, die sonst thierisch war und seiner herkulischen Natur entsprach.

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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gourmand Vielfraß {m}

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