Lexikon: Griechische Küche

Die Griechische Küche zählt natürlich ob der geographischen Lage Griechenlands hauptsächlich zur mediterranen Küche und orientiert sich, was die Speisefolge betrifft ebenfalls am internationalen Standard. Deshalb finden die für diese Region typischen Gewürze wie Oregano, Rosmarin, Thymian, Salbei und Zitrone und auch reichlich Knoblauch Verwendung.
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Internetverweise zu Griechische_Küche:
Malathounis.de ; Rezepte und Infos 


 

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 Abkürzungen: Griechische Küche

AMKArbeitsgemeinschaft DIE MODERNE KÜCHE e.V.
Mannheim, http://www.amk.de
BW 416ARI Griechische Produkte Karalis
Bietigheim-Bissingen, Baden-Württemberg
BW 424Der griechische Garten H. Katsioulis
Schönaich, Baden-Württemberg
SH 068Feine Küche Jürgen Langbein GmbH
Kaltenkirchen, Schleswig-Holstein

 

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