Lexikon: Milbenkäse

Der Milbenkäse (auch Spinnenkäse und mundartlich Mellnkase genannt) ist eine lokale Spezialität aus dem Dorf Würchwitz im sachsen-anhaltischen Burgenlandkreis.
Weiter auf: de.wikipedia.org/wiki/Milbenkäse
Internetverweise zu Milbenkäse:
www.milbenkaese.de ; Homepage des Milbenkäsemuseums Würchwitz ; Milbenkäse bei Slow Food Deutschland e.V. 



 Wort-Analyse: Milbenkäse

Grundform
Synonyme
SatzbeispieleWarum war Deutschland einmal ein Ozean, wie geht man mit Milbenkäse gegen Allergien vor, und was treibt die geheimnisvollen weißen Bäume der Galapagosinseln dazu, ihre Photosynthese auch ohne Blattgrün zu bewerkstelligen?
Wer sich trotz des säuerlich-bissigen Geruches nicht abschrecken lässt, wird vom Museumschef zu einer Kostprobe eingeladen: Butterstulle mit Milbenkäse.
In seinem urig eingerichteten Museum mit zwei 20 Quadratmeter großen Räumen zeigt Pöschel alte Gerätschaften zur Käseherstellung, Urkunden, Poster und einen angeblich 100 Jahre alten Milbenkäse, der aus Sicherheitsgründen in einem Tresor lagert.
Der als besonders "lebendig" gerühmt Milbenkäse hat am Wochenende ein eigenes Museum bekommen.

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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