Lexikon: Milch
Milch ist eine Nährflüssigkeit, die weibliche Säugetiere aus Drüsen abgeben und von der sich die Jungtiere zunächst ernähren. Sie ist eine Emulsion aus Fett-Tröpfchen in Wasser. Besonders wichtig für den Aufbau der Immunabwehr ist die in den ersten Tagen abgegebene „Vormilch“. Die Muttermilch ist für Säuglinge die wichtigste Nahrung, da sie außer den Nährstoffen noch verschiedene Abwehrstoffe zur Stärkung des Immunsystems enthält.
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de.wikipedia.org/wiki/MilchInternetverweise zu Milch:
Mythos Milch ; ISSN 0022-2143 ; Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL), Institut für Chemie und Technologie der Milch ; Milchindustrie-Verband e.V. ; Beitrag auf oekolandbau.de zu "Homogenisierte Milch und Milchallergie" ; Milch macht krank, Informationen über Milchzuckerunverträglichkeit ; NDR Wie gesund ist Milch wirklich?
Als Milch bezeichnet man verschiedene Gemische auf der Basis einer Flüssigkeit als Dispersionsmittel. Andere Flüssigkeiten (Emulsion) oder feste Stoffe (Suspension) sind darin fein verteilt, aber nicht gelöst und rufen dadurch eine meist weiße Trübung hervor.
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Wort-Analyse: Milch
| Grundform | Milch |
|---|---|
| Synonyme | Getränk, Tee, Cola, Mate |
| Satzbeispiele | Schon jetzt gibt es kein Maismehl, kein Brot, keinen Zucker, keine Milch und kein Speiseöl mehr in den Städten, und wenn, dann zu nur unter dem Ladentisch zu horrenden Preisen, die sich der Normalverdiener nicht leisten kann. |
| Dann, als 1986 Tschernobyl explodierte, verbot sie ihren Kindern vors Haus zu gehen, tauschte den Sand im Buddelkasten aus, kaufte nur noch Gemüse und Milch aus fernen Regionen. | |
| Die Milch aus Holland wird nach Sizilien gekarrt, dort wird holländischer Käse daraus gemacht, der per Container nach Rotterdam verschifft wird. | |
| Besonders gut können wir Eiweiß aus tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Milch, Fisch und Eiern verwerten. |
Quelle: Wortschatz Lexikon
Abkürzungen: Milch
| BB 017 | Hemme Milch Schmargendorf, Brandenburg |
| NW 412 | Rurauen Milch Wassenberg, Nordrhein-Westfalen |
| MV 006 | Hansa-Milch AG Upahl, Mecklenburg-Vorpommern |
| Milka | Milch und Kakao |
| HE 001 | Immergut-Milch GmbH Schlüchtern, Hessen |
| BW 061 | Bodensee-Alb-Milch GmbH Rottweil, Baden-Württemberg |
| SH 009 | Meierei Kuhrt-Milch Mönkhagen, Schleswig-Holstein |
| EK 62 | Nordmilch eG, Oldenburger-Botterbloom Milch eG Rastede, Niedersachsen |
| BY 753 | ZOMA Milch und Molke GmbH & Co. Günzburg, Bayern |
| BY 7126 | ZOMA Milch & Molke GmbH Mertingen, Bayern |
| MV 024 | Müritz-Milch GmbH Waren Waren, Mecklenburg-Vorpommern |
| Englisch | Deutsch |
|---|---|
| Eindeutige Ergebnisse | |
| milk | Milch {f} |
| Ergebnisse, die Ihren Begriff enthalten | |
| milch cow | Milchkuh {f} |
| UHT milk | H-Milch {f} |
| homogenized milk (spv.) | H-Milch {f} |
| (milch) cow numbers | Milchkuhbestand {m} |
| homogenised milk (spv.) | H-Milch {f} |
| to curdle | käsen (Milch) |
| to go cheesy | käsen (Milch) |
| to lactate | Milch absondern |
| milch cows | Milchkühe {pl} |
| curd | geronnene Milch {f} |
| low-fat milk | fettarme Milch {f} |
| low fat milk | fettarme Milch {f} |
| to skim | entrahmen (Milch) |
| farm-gate milk | Milch ab Hof {f} |
| sterilized milk | sterilisierte Milch {f} |
| reconstituted milk | rekonstituierte Milch {f} |
| recombined milk | rekombinierte Milch {f} |
| pasteurized milk | pasteurisierte Milch {f} |
| vegetarian milk | vegetarische Milch {f} |
| dairy products | Milch und Milcherzeugnisse {pl} |
| homogenized milk (Am.) | homogenisierte Milch {f} |
| skim milk | entrahmte Milch {f} |
| fermented milk | fermentierte Milch {f} |
| skimmed milk | fettarme Milch |
| fat-reduced milk | fettreduzierte Milch {f} |
| smoothie | dickflüssiges Fruchtgetränk mit Milch |
| long-life milk | H-Milch {f} |
| homogenised milk (Br.) | homogenisierte Milch {f} |
| long-life milk | ultrahocherhitzte Milch {f} |
| semi-skimmed milk | teilentrahmte Milch {f} |
| the milk has turned | die Milch ist sauer geworden |
| steel chum | Stahlkanne (für Milch, Sahne) {f} |
| milk dash | Milchspritzer (Schuss Milch) {m} |
| dairy ingredients | Milch und Milcherzeugnisse (Zutaten) {pl} |
| dairy processing industry | Milch verarbeitende Industrie {f} |
| milk processing industry | Milch verarbeitende Industrie {f} |
| to produce milk (animal) [-special_topic_agr.-] | Milch geben (Tier) [-special_topic_agr.-] |
| to yield milk (animal) [-special_topic_agr.-] | Milch geben (Tier) [-special_topic_agr.-] |
| ultra high temperature milk (UHT milk) | ultrahocherhitzte Milch {f} |
| half-and-half [-special_topic_gastr.-] | Sahne-Milch-Gemisch (halb/halb) [-special_topic_gastr.-] |
Milch nachschlagen in der Suchmaschine...
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