Lexikon: Milchschaum

Milchschaum wird für Kaffeegetränke verwendet. Er entsteht durch das Aufschäumen von Milch, wobei deren Eiweiße und Fette Strukturen bilden, die Luftbläschen umschließen.
Weiter auf: de.wikipedia.org/wiki/Milchschaum
Internetverweise zu Milchschaum:
http://www.labor-vogt.de Beitrag in der BRIGITTE ; „Untersuchungen zur Charakterisierung der Makro- und Mikrostruktur von Milchschäumen“ ; Kaffeewiki.de Milchaufschäumen mit der Dampfdüse 



 Wort-Analyse: Milchschaum

Grundform
Synonyme
SatzbeispieleDie Katze erhielt keinen Milchschaum mehr, und Käsmilch wollte die einmal nicht, man mochte ihr darstellen, so viel man wollte.
Er machte sich nun an die Milch und mußte lächeln, als er die lange Stange mit dem schon niedergesunkenen Milchschaum in die Hand nahm. "Mein eigentliches Getränk.
Inzwischen sind die großen feministischen Schlachten längst siegreich geschlagen, Frauen in Spitzenspositionen der Politik so normal wie Milchschaum auf einem Cappuccino.
Und die Internationale gibt sich mit nichts weniger als der hohen Qualität zufrieden, stibitzt sich dieserart den Milchschaum von der Melange.

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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