Lexikon: Pfannkuchen

Pfannkuchen steht für: * Eierkuchen, eine Eierspeise mit Mehl* Berliner Pfannkuchen, ein rundliches Hefegebäck (Nordöstliches Deutschland ...
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 Wort-Analyse: Pfannkuchen

GrundformPfannkuchen
SynonymeCrbpe, s, Eierkuchen, s, Omelette, s, Palatschinken, s
SatzbeispieleNur hier hatte die Verzierung mit Salatblättern und Tomaten ihren Sinn, weil sie optisch einen Farbkontrast zum hellen Pfannkuchen setzte.
Es wurde ein mit Gemüse und Fleisch gefüllter Pfannkuchen gebracht, der den Vergleich mit einem aus einer Imbissstube in Mittelamerika nicht zu scheuen brauchte.
Schon hier zeigte sich der Hang des Kochs zur Zugabe: Viel zu viele fein geschnittene Streifen von bissfestem Wurzelgemüse waren beigefügt, verdrängten fast die Pfannkuchen oder die lockeren Nockerln.
Täglich gibt es drei Gerichte zur Auswahl, auf dem Menüplan steht etwa "Petersfisch gebraten in Safransauce" oder "Gefüllter Pfannkuchen mit Saisongemüse".

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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