Lexikon: Salbei

Salbei (Salvia) ist eine Gattung der Lippenblütengewächse (Lamiaceae), der Name (lat. salvare = heilen) bezieht sich aber auch auf den für Küche und Medizin wichtigen Küchen- oder Heilsalbei (Salvia officinalis).
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Internetverweise zu Salbei:
Bestimmungsschlüssel der in Deutschland wild vorkommenden Salbeiarten 



 Wort-Analyse: Salbei

GrundformSalbei
SynonymeArzneipflanze, Aloe, Alant, Arnika
SatzbeispieleDieses Kräutergebräu wird in Dalmatiens Bergdörfern nach alten Rezepten aus einer heimische Lavendelart in Alkohol angesetzt und mit Salbei aufbereitet.
Dazu gehören die japanische Petersilie, Zitronengras, Salbei und Rosmarin.
Bekanntere Kräuter wie Rosmarin, Salbei, Majoran und Thymian sind allerdings weiterhin Dauerbrenner bei den Samen- und Pflanzenhändlern.
Seine wachsig-kristalline Konsistenz, die sich wie Alziari auch gut kauen lässt, haftet rasch an Gaumen und Zunge und sondert dabei das Aroma von Lavendel, Rosmarin und Salbei in verträglichen Dosen ab.

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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