Lexikon: Spätzle

Als Spätzle werden schwäbische oder alemannische Teigwaren bezeichnet. Regionale Bezeichnungen dafür sind auch „Spatzen“ oder „Spätzli“.
Weiter auf: de.wikipedia.org/wiki/Spätzle
Internetverweise zu Spätzle:
www.spaetzle.de ; Küchenkunde: Spätzle und Knöpfle ; Spezialitäten aus Baden-Württemberg: Spätzle 



 Wort-Analyse: Spätzle

GrundformSpätzle
SynonymeNudeln, Nockerl, Spätzle, Makkaroni
SatzbeispieleWas die skandinavischen Jungs nämlich im verwüsteten Schwarzwald leisten, begreifen wir nach einem ausführlichen Gespräch bei Hirschbraten und Spätzle, hat Frau Lang im Festspielhaus schon geschafft: aufzuräumen.
Nach einem Franchise-Konzept, ähnlich wie es Systemgastronomen wie McDonald's, Pizza Hut oder Starbucks-Kaffee schon weltweit praktizieren, könnten auch Maultaschen, Schupfnudeln und Spätzle über eine Filialkette ihren Siegeszug um die Welt antreten.
Immer offener auch tritt Bürger jenseits des Stammlandes von Maultasche, Spätzle und Schupfnudel als Botschafter einer "schwäbischer Esskultur" auf.
Seit je entwickelt der Betrieb alles im eigenen Haus, selbst die Maschinen zur Fertigung von Maultaschen, Schupfnudeln und Spätzle.

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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spaetzle (sort of pasta) Spätzle

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