Lexikon: Speisesalz

Speisesalz oder Tafelsalz (umgangssprachlich einfach „Salz“) ist das in der Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz. Es besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid mit bis zu 3 % Verunreinigungen durch andere Salze wie unter anderem Magnesiumchlorid und Sulfate. Zur Verbesserung seiner Eigenschaften werden meist noch geringe Mengen anderer Stoffe zugesetzt.
Weiter auf: de.wikipedia.org/wiki/Speisesalz
Internetverweise zu Speisesalz:
Verein Deutsche Salzindustrie e. V. ; Informationen zu Speisesalz ; Iodsalz und Speisesalz ; Ur- und frühgeschichtliche Salzgewinnung in Mitteldeutschland ; Die Salzstraße von Hall in Tirol über Ellbögen bis Matrei am Brenner ; Deutsches Salzmuseum ; Wirtschaftsvereinigung Bergbau e. V. 



 Wort-Analyse: Speisesalz

GrundformSpeisesalz
SynonymeSpeisesalz, Tafelsalz, Kräutersalz, Kochsalz
SatzbeispieleDaher hat sich Frosta zu einem puristisch anmutenden Programm verpflichtet: kein Betacarotin in der Butter, kein Carrageen in der Sahne, kein Nitritpökelsalz in der Wurst, nicht einmal Rieselhilfen fürs Speisesalz.
Speisesalz 0,09 2,5
So aber trösten sie sich in Borth, dass mit Speisesalz eh nur schwer Geld zu verdienen ist.
Alle Zahnpasten seien fluoridiert, Speisesalz enthalte Fluor.

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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