Lexikon: SteakEin Steak (englisch steak, aus altisländisch steik, ‚Braten‘, vermutlich im Sinne von ‚auf den Spieß gestecktes Fleisch‘) ist eine kurz zu bratende Fleischscheibe aus der Lende bzw. Hüfte vom Rind. Aber auch Steaks von Kälbern und Schweinen wird unter der Bezeichnung Schweinesteak und Kalbssteak an. Mit Lachssteak meint der Fleischer Schweinesteaks, da diese nicht so dunkel gerötet sind, wie die Rindersteaks.
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de.wikipedia.org/wiki/Steak
Internetverweise zu Steak:
USDA Grades of Beef
Wort-Analyse: Steak| Grundform | Steak |
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| Synonyme | Bratenstück, Filet, Steak, Kotelett |
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| Satzbeispiele | "Es ist keine reine Männerdomäne mehr, sich ein anständiges Steak auf den Grill zu legen. |
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| Aber es hat auch mit den so genannten ungezwungenen Grillabenden zu tun, bei denen immer mal wieder eine Portion Kartoffelsalat oder ein zähes Steak in den Wellen landet. |
| Auch deutsche Wirte haben den Trend erkannt und sich zugunsten exotischer Speisen längst von Steak mit Pommes verabschiedet. |
| Ein großer Mann verhieß ein großes Steak und eine volle Vorratsecke. |
Quelle: Wortschatz Lexikon
| Englisch | Deutsch |
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| horsemeat steak | Pferdesteak {n} |
| beef steak | Rindersteak {n} |
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| steak seasoning | Steakgewürz {n} |
| fillet steak | Hüftsteak {n} |
| salmon steak | Lachssteak {n} |
| steak au poivre | Pfeffersteak {n} |
| minute steak | Minutensteak {n} |
| grilled steak | Grillsteak {n} |
| young venison steak | Hirschkalbsteak {n} |
| young venison steak | Hirschkalbssteak {n} |
| steak plate | Steakteller (Teller) {m} |
| steak dish | Steakteller (Gericht) {m} |
| veal loin steak | Kalbsrückensteak {n} |
| braising steak | Schmorfleisch {n} |
| steak tartare in a bun | Tartarbrötchen {n} |
| Sirloin Steak | Entrecoté |
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| Thuringian rib steak sausage | Thüringer Rostbratwurst {f} |
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