Lexikon: Zeaxanthin

Zeaxanthin ist eine chemische Verbindung, die in Pflanzen und Tieren bei Reaktionen auf Lichtstrahlung eine Rolle spielt. ...
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Internetverweise zu Zeaxanthin:
5280899 ; Sicherheitsdatenblatt von CarlRoth 



 Wort-Analyse: Zeaxanthin

GrundformZeaxanthin
Synonyme
SatzbeispieleZeaxanthin als Schutzpigment fungiert.
Seine bunten Kartoffeln enthalten vier Mal so viel Lutein und Zeaxanthin wie die blassen Kultursorten und reichen damit an die so genannten Orac-Werte von Rosenkohl, Spinat und Weißkohl heran.
Wie berichtet, plant die TU auf Gut Roggenstein bei Olching, Kartoffeln im Feldversuch zu testen, die das vitaminähnliche Zeaxanthin anreichern.
Möglicherweise, sagt Wenzel, habe die Substanz eine diätetische Wirkung: Nehme der Mensch genügend Zeaxanthin mit der Nahrung auf, könne er gefährlichen Augenkrankheiten wie der Degeneration der Makula, des Sehflecks auf der Netzhaut, im Alter vorbeugen.

Quelle: Wortschatz Lexikon


 

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